Электронный каталог (всего записей в базе: 40033)
-
Если в вашем критерии выбора записей содержится несколько слов (словосочетаний),
то их следует объединять символами:
- "*" если все эти слова (словосочетания) должны обязательно присутствовать в записи (например: Пушкин*Капитанская дочка);
- "," любое из этих слов (словосочетаний) может присутствовать в записи (например: математика,алгебра,геометрия).
Слова критерия со страницы "Авторы и персоналии" символами "*" и "," объединять не нужно. Но следующие за ними слова (словосочетания) нужно отделять символами (например: Абдуллаева Ш. Б. (Шекия Бунятовна),ЕГЭ*математика).
Для выбора всех записей из каталога библиотеки можно воспользоваться ссылкой "Выбрать все записи".
Замечание. Места хранения могут повторяться, в зависимости от кол-ва экземпляров книг.
Выбраны записи по критерию: '' (записей на странице: 10; всего найдено записей: 40033)
1 | 2 | 3 | 4 | 5...554 | 555 | 556 | 557 | 558 | 559 | 560 | 561 | 562 | 563...4000 | 4001 | 4002 | 4003 | 4004| Места храненияСортировка | Краткое описание Сортировка по названиюСортировка по автору |
|---|---|
| Взрослый абонемент |
Запись № 5581 В. В. Усов ; [рец.: И. П. Бабин, И. П. Пряхина]Организация обслуживания в ресторанахучебное пособиеРассмотрены вопросы организации торгово-производственной деятельности предприятий общественного питания. Изложены передовые методы организации труда официантов, прогрессивные формы обслуживания потребителей, особенности организации питания иностранных туристов в ресторанах. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5582 [авт., сост. Л. И. Ничипорович, авт., сост. Ж. М. Райченок]Консервирование. Просто. Быстро. Вкусно[научно-популярная литература]В этой книге вы найдете ответы на самые различные вопросы, связанные с сушкой овощей и фруктов, приготовлением варенья и заготовкой мяса и рыбы. Приводятся рецепты по приготовлению блюд из консервированной продукции. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5583 Хранение и переработка овощей и фруктов[научно-популярная литература]Книга содержит полезные советы по использованию различных овощей, фруктов и ягод: их консервированию, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов. Сведения о способах хранения свежих плодов и овощей, об использовании в домашнем консервировании пряностей. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5584 А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов ; [рец. А. Н. Самсонова]Вяленые фрукты и овощи[научно-популярная литература]В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5585 А. Ф. НаместниковКонсервирование плодов и овощей в домашних условиях[научно-популярная литература]В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5586 Н. Г. НовосадДомашние заготовки[научно-популярная литература]Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования, способами заготовок впрок из ягод, фруктов, овощей, их хранения свежими. Читатель узнает и о том, как в домашних условиях приготовить вино, напитки, крепкие и слабоалкогольные, как консервироватьгрибы, мясо и рыбу. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5587 А. Ф. НаместниковКонсервирование плодов и овощей в домашних условиях[научно-популярная литература]В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5588 [авт., сост. А. Г. Красичкова]Консервируем дома. Маринады. Соленья. Копченья. Варенья. Компоты[научно-популярная литература]Уникальная книга, которую вы держите в руках, предоставляет возможность не только освоить азы консервирования, но и усовершенствовать свое кулинарное мастерство. Здесь собраны как традиционные, проверенные временем рецепты домашних заготовок, так и оригинальные способы консервирования. Такого разнообразия овощных, фруктовых, мясных и рыбных заготовок нельзя найти ни в одном другом издании! Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5589 [авт., сост. Е. И. Шиш]Микроволновая кулинария[научно-популярная литература]В книге "Микроволновая кулинария" подобраны кулинарные рецепты приготовления разнообразных блюд, начиная с наиболее простых и быстрых в приготовлении рецептов «на каждый день» и кончая самыми изысканными, для сервировки праздничного стола. Приводятся рецепты закусок, супов, мясных и рыбных блюд. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5590 Е. Н. ВильмонтДети галактики или Чепуха на постном масле. Взгляд и нечто с гастрономическим уклоном[научно-популярная литература]Это книга ни на что не претендует. Она, безусловно, лишь отчасти кулинарная, хотя в ней множество рецептов, но они никак не систематизированы и не объединены ничем, кроме моей жизни и моих личных пристрастий. И мемуарами это тоже не назовешь, ибо все в ней слишком легковесно и субъективно. Так что же это? Пожалуй, наиболее точное определение данного жанра - взгляд и нечто с гастрономическим уклоном. Надеюсь, скучно вам не будет. Подробнее... |
