Электронный каталог (всего записей в базе: 40635)
-
Если в вашем критерии выбора записей содержится несколько слов (словосочетаний),
то их следует объединять символами:
- "*" если все эти слова (словосочетания) должны обязательно присутствовать в записи (например: Пушкин*Капитанская дочка);
- "," любое из этих слов (словосочетаний) может присутствовать в записи (например: математика,алгебра,геометрия).
Слова критерия со страницы "Авторы и персоналии" символами "*" и "," объединять не нужно. Но следующие за ними слова (словосочетания) нужно отделять символами (например: Абдуллаева Ш. Б. (Шекия Бунятовна),ЕГЭ*математика).
Для выбора всех записей из каталога библиотеки можно воспользоваться ссылкой "Выбрать все записи".
Замечание. Места хранения могут повторяться, в зависимости от кол-ва экземпляров книг.
Выбраны записи по критерию: 'Анар' (записей на странице: 10; всего найдено записей: 40559)
1 | 2 | 3 | 4 | 5...546 | 547 | 548 | 549 | 550 | 551 | 552 | 553 | 554 | 555...4052 | 4053 | 4054 | 4055 | 4056| Места храненияСортировка | Краткое описание Сортировка по названиюСортировка по автору |
|---|---|
| Взрослый абонемент |
Запись № 5501 Э. Петерсен-Шепелерн ; [пер. с англ. Е. Зайцева]Салаты. Свежесть и гармония вкуса[научно-популярная литература]Салаты - это не только листовые овощи... Хотя начать можно именно с пригоршни свежих листьев салата. Салаты могут быть холодными или охлажденными, теплыми или горячими - главное чтобы они были вкусными, красивыми и яркими. В книгу включено более 30 рецептов салатов и заправок к ним. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5502 [сост.: Е. А. Кудренко, Н. С. Смаль]Холодный закусочный стол[научно-популярная литература]О традициях и моде "Холодного стола" - одного из самых эстетических разделов современной кулинарии. Широкому кругу читателей. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5503 [сост.: С. Р. Коробач, Л. А. Ивлева]Классические первые блюда[научно-популярная литература]Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовить реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное, сбалансированное и необходимое блюдо - это именно суп. Готовить первые блюда по классической технологии - это значит готовить правильно и вкусно. И это совсем не трудно. Вы легко убедитесь в этом с первых страниц книги... Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5504 В. В. Усов ; [рец. А. И. Титюнник]Рыба на вашем столе[научно-популярная литература]В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и не рыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5505 Л. А. Старостина, Р. В. ДобросовестнаяРыбные блюда[научно-популярная литература]В книге приводятся основные сведения о рыбе и рыбопродуктах, технологический процесс первичной и тепловой обработки рыбы, а также принципы организации рабочих мест поваров рыбного цеха. Подробно излагается технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы. Приводятся также рецептуры и технология приготовления горячих и холодных закусок из рыбы, различных соусов. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5506 В. А. ТихомироваСалаты с морепродуктами[научно-популярная литература]Как с наибольшей пользой для организма человека использовать дары моря, чтобы сохранить все полезные питательные вещества? Приготовьте салат. Представляем коллекцию лучших салатов с кальмарами, крабовым мясом, креветками, мясом криля, лангустами, мидиями и морской капустой. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5507 [авт., сост. П. Д. Березовиков, рец. И. П. Клюева]Молочные блюда и гурьевская каша[научно-популярная литература]В книге изложена технология блюд и кулинарных изделий, в рецептуру которых входит цельное молоко либо молочные продукты. Читатель имеет возможность выбрать по своему вкусу молочные холодные блюда и закуски, супы, соусы, а также молочные блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий. Широко представлены сладкие блюда, приготовленные на молоке и молочных продуктах. Определенный интерес представляет подборка сладких каш, так называемых гурьевских и блинов. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5508 С. П. Ботанин, З. В. Скуратова, В. А. Борисова ; [рец. В. Д. Андросова ; ред. Е. С. Поляк]Блюда из яиц[научно-популярная литература]В предлагаемой Вашему вниманию книге собраны наиболее интересные рецептуры блюд из яиц и блюд, в которые добавлены яйца. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5509 Р. П. КенгисДомашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов[научно-популярная литература]В книге представлены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5510 авт., сост. Л. И. НичипоровичТорты[научно-популярная литература]В книге очень детально, но вместе с тем очень просто и доступно раскрыты рецепты приготовления изделий из теста. С подмогой этой книжки вы сможете быстро и умело приготовить как торты "на скорую руку", так и самые изысканные. Подробнее... |
