Электронный каталог (всего записей в базе: 40635)
-
Если в вашем критерии выбора записей содержится несколько слов (словосочетаний),
то их следует объединять символами:
- "*" если все эти слова (словосочетания) должны обязательно присутствовать в записи (например: Пушкин*Капитанская дочка);
- "," любое из этих слов (словосочетаний) может присутствовать в записи (например: математика,алгебра,геометрия).
Слова критерия со страницы "Авторы и персоналии" символами "*" и "," объединять не нужно. Но следующие за ними слова (словосочетания) нужно отделять символами (например: Абдуллаева Ш. Б. (Шекия Бунятовна),ЕГЭ*математика).
Для выбора всех записей из каталога библиотеки можно воспользоваться ссылкой "Выбрать все записи".
Замечание. Места хранения могут повторяться, в зависимости от кол-ва экземпляров книг.
Выбраны все записи электронного каталога библиотеки (Записей на странице: 10)
1 | 2 | 3 | 4 | 5...544 | 545 | 546 | 547 | 548 | 549 | 550 | 551 | 552 | 553...4060 | 4061 | 4062 | 4063 | 4064| Места храненияСортировка | Краткое описание Сортировка по названиюСортировка по автору |
|---|---|
| Взрослый абонемент |
Запись № 5481 Хранение и переработка овощей и фруктов[научно-популярная литература]Книга содержит полезные советы по использованию различных овощей, фруктов и ягод: их консервированию, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов. Сведения о способах хранения свежих плодов и овощей, об использовании в домашнем консервировании пряностей. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5482 А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов ; [рец. А. Н. Самсонова]Вяленые фрукты и овощи[научно-популярная литература]В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5483 А. Ф. НаместниковКонсервирование плодов и овощей в домашних условиях[научно-популярная литература]В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5484 Н. Г. НовосадДомашние заготовки[научно-популярная литература]Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования, способами заготовок впрок из ягод, фруктов, овощей, их хранения свежими. Читатель узнает и о том, как в домашних условиях приготовить вино, напитки, крепкие и слабоалкогольные, как консервироватьгрибы, мясо и рыбу. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5485 А. Ф. НаместниковКонсервирование плодов и овощей в домашних условиях[научно-популярная литература]В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5486 [авт., сост. А. Г. Красичкова]Консервируем дома. Маринады. Соленья. Копченья. Варенья. Компоты[научно-популярная литература]Уникальная книга, которую вы держите в руках, предоставляет возможность не только освоить азы консервирования, но и усовершенствовать свое кулинарное мастерство. Здесь собраны как традиционные, проверенные временем рецепты домашних заготовок, так и оригинальные способы консервирования. Такого разнообразия овощных, фруктовых, мясных и рыбных заготовок нельзя найти ни в одном другом издании! Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5487 [авт., сост. Е. И. Шиш]Микроволновая кулинария[научно-популярная литература]В книге "Микроволновая кулинария" подобраны кулинарные рецепты приготовления разнообразных блюд, начиная с наиболее простых и быстрых в приготовлении рецептов «на каждый день» и кончая самыми изысканными, для сервировки праздничного стола. Приводятся рецепты закусок, супов, мясных и рыбных блюд. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5488 Е. Н. ВильмонтДети галактики или Чепуха на постном масле. Взгляд и нечто с гастрономическим уклоном[научно-популярная литература]Это книга ни на что не претендует. Она, безусловно, лишь отчасти кулинарная, хотя в ней множество рецептов, но они никак не систематизированы и не объединены ничем, кроме моей жизни и моих личных пристрастий. И мемуарами это тоже не назовешь, ибо все в ней слишком легковесно и субъективно. Так что же это? Пожалуй, наиболее точное определение данного жанра - взгляд и нечто с гастрономическим уклоном. Надеюсь, скучно вам не будет. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5489 Ю. М. Новоженов ; [рец.: Н. И. Носач, И. П. Бабин]Кулинарная характеристика блюдучебникПриводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, изделий из теста, сладких блюд и др. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд советской национальной и зарубежной кухонь. Для подготовки официантов в СПТУ. Может быть использована при профессиональном обучении рабочих на производстве. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 5490 В. В. ПохлебкинКулинарный словарьсловарь"Кулинарный словарь", составленный В. В. Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов - кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецептам приготовления оригинальных блюд. Подробнее... |
