Электронный каталог (всего записей в базе: 39239)
-
Если в вашем критерии выбора записей содержится несколько слов (словосочетаний),
то их следует объединять символами:
- "*" если все эти слова (словосочетания) должны обязательно присутствовать в записи (например: Пушкин*Капитанская дочка);
- "," любое из этих слов (словосочетаний) может присутствовать в записи (например: математика,алгебра,геометрия).
Слова критерия со страницы "Авторы и персоналии" символами "*" и "," объединять не нужно. Но следующие за ними слова (словосочетания) нужно отделять символами (например: Абдуллаева Ш. Б. (Шекия Бунятовна),ЕГЭ*математика).
Для выбора всех записей из каталога библиотеки можно воспользоваться ссылкой "Выбрать все записи".
Замечание. Места хранения могут повторяться, в зависимости от кол-ва экземпляров книг.
Выбраны записи по критерию: 'Усов В. В. (Владимир Васильевич)' (записей на странице: 4; всего найдено записей: 4)
| Места храненияСортировка | Краткое описание Сортировка по названиюСортировка по автору |
|---|---|
| Взрослый абонемент |
Запись № 1 В. В. Усов ; [рец.: И. П. Бабин, И. П. Пряхина]Организация обслуживания в ресторанахучебное пособиеРассмотрены вопросы организации торгово-производственной деятельности предприятий общественного питания. Изложены передовые методы организации труда официантов, прогрессивные формы обслуживания потребителей, особенности организации питания иностранных туристов в ресторанах. Подробнее... |
| Юношеский абонемент |
Запись № 2 В. В. Усов ; ред. Л. И. Воробьева, Т. В. БезноговаРыба на вашем столесборникВ книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характером различных рыб, возможными приемами обработки, приготовления и использования их. Подробнее... |
| Взрослый абонемент |
Запись № 3 В. В. Усов ; [рец. А. И. Титюнник]Рыба на вашем столе[научно-популярная литература]В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и не рыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Подробнее... |
| Взрослый абонемент, ДБ. Ст. аб. |
Запись № 4 В. В. Усов ; [рец. А. И. Титюнник]Рыба на вашем столе[научно-популярная литература]В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и не рыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Подробнее... |
