Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Кулинарные секреты
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Ляховская Л. П. (Лидия Петровна) |
| Основные сведения об издании |
Л. П. Ляховская ; рец. М. Н. Степнин Кулинарные секреты [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | 5-289-00128-X |
| Объем | 191 [1] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Общественное питание, кулинария |
| Аннотация | В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Ленинград; Лениздат; 1988 |
| Индексы ББК |
36.997 |
| Авторский знак | Л 98 |
| Возрастное ограничение |
