Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Суши. 55 традиционных и новых рецептов нигири, нори-маки, тираси и прочих блюд
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Юношеский абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Фукуока Я. (Ясуко) |
| Основные сведения об издании |
Я. Фукуока ; пер. с англ. А. Гарькова ; ред. С. Кондратенко Суши. 55 традиционных и новых рецептов нигири, нори-маки, тираси и прочих блюд [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | 97858183100862 |
| Объем | 96 с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства |
| Аннотация | Автор предлагает 55 чудесных рецептов суши, начиная с традиционных японских кодай-нигири и вегетарианских суши и заканчивая совершенно новыми блюдами - суши по-итальянски и шахматным тираси. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; ФАИР-ПРЕСС; 2007 |
| Индексы ББК |
36.997 |
| Авторский знак | Ф 94 |
| Возрастное ограничение |
