Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Все об овощах
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Юношеский абонемент, Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Орлова Ж. И. (Жанна Ивановна) |
| Основные сведения об издании |
Ж. И. Орлова Все об овощах [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | |
| Объем | 224 с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства |
| Аннотация | Книга об овощах, об их происхождении, об их прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя и с увлекательной историей овощей, и с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. Читатель найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей; рецепты разнообразных овощных блюд. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; Агропромиздат; 1986 |
| Индексы ББК |
36.99 |
| Авторский знак | О-66 |
| Возрастное ограничение |
