Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Советская национальная и зарубежная кухня
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент, Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Титюнник А. И. (Адольф Иванович) |
| Основные сведения об издании |
А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов Советская национальная и зарубежная кухня учебное пособие |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | |
| Объем | 381 [3] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Общественное питание, кулинария |
| Аннотация | В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; Высшая школа; 1977 |
| Индексы ББК |
36.997 |
| Авторский знак | Т 45 |
| Возрастное ограничение |
