Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Домашнее ягодное виноделие
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Вольман А. Э. |
| Основные сведения об издании |
А. Э. Вольман Домашнее ягодное виноделие [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | 5-86640-001-4 |
| Объем | 29 [3] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Бродильные производства |
| Аннотация | В книге содержатся необходимые сведения о приготовлении вин из ягод в домашних условиях. Рассказано о свойствах различных плодов, используемых в качестве сырья, подробно описана технология получения вина, приведены оригинальные старинные рецепты напитков. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; Мегаполис; 1991 |
| Индексы ББК |
36.874.5 |
| Авторский знак | В 71 |
| Возрастное ограничение |
