Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Безалкогольные напитки
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Богданов И. А. (Игорь Алексеевич) |
| Основные сведения об издании |
И. А. Богданов ; рец. А. Я. Немцева Безалкогольные напитки [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | |
| Объем | 127 [1] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Общественное питание, кулинария |
| Аннотация | В книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, квасов, соков, коктейлей, физов, джулепов и других. Их приготовление не требует каких-либо особых знаний и приборов и потому доступно каждой хозяйке. И в этом процессе могут принять участие даже сами гости за праздничным столом. В начале каждого раздела содержатся также сведения, относящиеся к конкретному продукту, его заготовке и хранению. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Ленинград; Лениздат; 1987 |
| Индексы ББК |
36.991 |
| Авторский знак | Б 73 |
| Возрастное ограничение |
