Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Блюда из творога
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент, ДБ. Ст. аб. |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Старостина Л. А. (Людмила Анатольевна) |
| Основные сведения об издании |
Л. А. Старостина, М. Н. Вечтомова Блюда из творога [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | |
| Объем | 94 [2] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Общественное питание, кулинария |
| Аннотация | В книге приведены сведения о пищевой ценности и возможностях использования в питании творога и творожной массы в домашних условиях. Описаны рецептуры и технология приготовления из творога различных блюд и кулинарных изделий. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; Экономика; 1986 |
| Индексы ББК |
36.992 |
| Авторский знак | С 77 |
| Возрастное ограничение |
