Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Легенды и быль о продуктах
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Вольпер И. Н. (Израиль Наумович) |
| Основные сведения об издании |
И. Н. Вольпер ; худож.: Л. А. Кулагин, В. Н. Сухомлинов, А. М. Сухов Легенды и быль о продуктах [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | |
| Объем | 177 [3] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Общественное питание, кулинария |
| Аннотация | Как мало люди знают о том, что ежедневно употребляют в пищу. Книга "Легенды и быль о продуктах" знакомит читателя с древними и современными способами использования мяса, рыбы, молока, масла, сыра, нестареющего лакомства - меда, чая, кофе, шоколада и многих других продуктов. В книге много полезных советов. Книга многокрасочная, хорошо иллюстрирована и оформлена. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; Экономика; 1969 |
| Индексы ББК |
36.99 |
| Авторский знак | В 71 |
| Возрастное ограничение |
