Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Домашняя выпечка
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Куликова И. И. (Инна Ивановна) |
| Основные сведения об издании |
И. И. Куликова Домашняя выпечка [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | 5-7805-0391-5 |
| Объем | 575 [1] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Общественное питание, кулинария |
| Аннотация | В этой книге собрано почти 800 рецептов изделий из самых распространенных видов теста. Материал удобно размещен по тематическим разделам. Первая часть содержит сведения о кухонной утвари, о продуктах, необходимых для приготовления теста, снабжена таблицей мер и весов. Вторая часть содержит непосредственно рецептуру. Все рецепты пронумерованы. Книга адресована самому широкому кругу читателей - и тем, кто любит вкусно поесть, и тем, кто это вкусное любит готовить. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; АСТ-ПРЕСС; 2001 |
| Индексы ББК |
36.992 |
| Авторский знак | К 90 |
| Возрастное ограничение |
