Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Домашнее виноделие
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | |
| Основные сведения об издании |
Домашнее виноделие [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | |
| Объем | 63 [1] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Бродильные производства |
| Аннотация | Цель книги - дать возможность садоводам реализовать свои творческие возможности и использовать продукты садоводства в полном объёме. Индивидуальное (домашнее) производство вина отличается большей разнообразностью подходов и технологий и позволяет добиваться более высоких качественных результатов по сравнению с массовым производством вина. Сборник ориентирует читателя не только на использование готовой рецептуры, но и объясняет подходы и принципы виноделия, позволяющие изготавливать вино с индивидуальных позиций, реализуя потребности каждого человека в отдельности. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Белгород; Текон; 1991 |
| Индексы ББК |
36.874.5 |
| Авторский знак | Д 66 |
| Возрастное ограничение |
