Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Домашние заготовки
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент, Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | [сост. Н. Г. Новосад] |
| Основные сведения об издании |
[сост. Н. Г. Новосад] Домашние заготовки [издание для досуга] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | 5-94799-248-5 |
| Объем | 526 [2] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Переработка плодов и овощей |
| Аннотация | Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования - различными способами заготовки впрок ягод, фруктов и овощей, правилами их хранения в свежем виде. Читатель узнает о том, как в домашних условиях приготовить вино, пиво, водку и другие слабоалкогольные и крепкие напитки, как консервировать грибы, мясо и рыбу. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Екатеринбург; У-Фактория; 2003 |
| Индексы ББК |
36.91 |
| Авторский знак | Д 66 |
| Возрастное ограничение |
