Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Все о фруктах
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент, Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Орлова Ж. И. (Жанна Ивановна) |
| Основные сведения об издании |
Ж. И. Орлова ; [рец. Л. И. Воробьева] Все о фруктах [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | 5-10-001627 |
| Объем | 302 [2] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Общественное питание, кулинария |
| Аннотация | Эта книга об использовании фруктов в нашем питании, об их пищевой ценности и способах кулинарной обработки. Автор рассказывает также о происхождении, прошлом и настоящем плодов и ягод. Основное содержание книги составляют рецепты холодных и горячих фруктовых блюд, домашних заготовок. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; Агропромиздат; 1989 |
| Индексы ББК |
36.992 |
| Авторский знак | О-66 |
| Возрастное ограничение |
