Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Из истории русской кулинарной культуры
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Похлебкин В. В. (Вильям Васильевич) |
| Основные сведения об издании |
В. В. Похлебкин Из истории русской кулинарной культуры [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | 5-9524-2210-1 |
| Объем | 449 [3] с. |
| Предметная рубрика |
Пищевые производства, кулинария; Общественное питание, кулинария |
| Аннотация | Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрирует в книге "Из истории русской кулинарной культуры" известный автор-кулинар В. В. Похлёбкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; Центрполиграф; 2006 |
| Индексы ББК |
36.99 |
| Авторский знак | П 64 |
| Возрастное ограничение |
