Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Полимеры сохраняют продукты
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Гуль В. Е. (Валентин Евгеньевич) |
| Основные сведения об издании |
В. Е. Гуль ; [рец. Э. Г. Розанцев] Полимеры сохраняют продукты [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | |
| Объем | 126 [2] с. |
| Предметная рубрика |
Химические науки; Химия высокомолекулярных соединений |
| Аннотация | Книга посвящена актуальной проблеме - применению полимерных материалов для сохранения полезных свойств пищевых продуктов, что особенно важно в условиях решения Продовольственной программы в нашей стране. Читатель также найдет в книге интересные и полезные сведения о консервировании овощей и фруктов в домашних условиях. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; Знание; 1985 |
| Индексы ББК |
24.7 |
| Авторский знак | Г 94 |
| Возрастное ограничение |
