Вернуться | Загрузить сведения о книге в виде текстового файла (RTF)
Пища будущего
Справка: Некоторые поля таблицы могут быть не заполнены.
| Места хранения | Взрослый абонемент, ДБ. Ст. аб. |
|---|---|
| Автор (редактор, составитель) | Несмеянов А. Н. (Андрей Николаевич) |
| Основные сведения об издании |
А. Н. Несмеянов, В. М. Беликов ; [рец. А. М. Уголев] Пища будущего [научно-популярная литература] |
| Список упоминаемых лиц | |
| ISBN | |
| Объем | 127 [1] с. |
| Предметная рубрика |
Химические науки; Химия высокомолекулярных соединений |
| Аннотация | Что такое пища? Какое значение вкладывают ученые в это, казалось бы, повседневное, обычное слово? С понятием пищи непосредственно связаны здоровье общества, красота и совершенство каждого человека. О том, как эти проблемы решаются человеческой мыслью, что такое пища с точки зрения химиков, как ученые разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о всесторонней помощи науки различным отраслям пищевой промышленности рассказывается в этой книге. |
| Содержание (оглавление) | |
| Издательство, год издания |
Москва; Педагогика; 1985 |
| Индексы ББК |
24.7 |
| Авторский знак | Н 55 |
| Возрастное ограничение |
